2 Linzen Groen - + recept | OHNE ONLINE
× Deze week verpakkingsvrij bestellen bij Ohne!
× Glutenvrij brood van de Rode Ajuin bieden we voorlopig 1 keer in de maand aan. Volgende leverdatum is 24 februari.
× Week van de peulvrucht: koop 2 producten van Coolbeans en krijg 50% korting :-)

Linzen groen

+ recept

van: OHNE ONLINE (Lokaal (max 30km))


€ 4,96 / 550 g 'M pot (€ 9,02 / kg)


€ 7,50 / 830 g 'L pot (€ 9,04 / kg)


lokale linzen van "Colembie" uit Wannegem-Lede

Groene LINZEN EN AUBERGINE STOOFPOT
3 el olijfolie
3 teentjes knoflook
1 grote rode ui
1/2 el tijm
2 k...leine aubergines
200g kerstomaten
180g puy linzen

500ml groentebouillon
80ml droge witte wijn
100g crème fraîche
1 tl chili vlokken
2 tl oregano
peper en zout naar
smaak

Doe 2 eetlepels olie in een grote, hoge sauteerpan en zet op
middelhoog vuur.

Voeg de knoflook, ui, tijm en 1⁄4 theelepel zout toe en bak 8
minuten, vaak roerend, tot ze zacht en goudbruin zijn.

Doe alles in een kom, bewaar de olie apart.
Doe de aubergines en tomaten in een kom en breng op smaak
met 1⁄4 theelepel zout en veel peper.
Voeg de resterende olie toe aan dezelfde pan en voeg, zodra
deze erg heet is, de aubergines en tomaten toe.
Bak ze 10 minuten op middelhoog vuur, draai ze vaak tot de
aubergine zacht en goudbruin is en de tomaten zwart
beginnen te worden.
Doe de knoflook en ui terug in de pan en voeg dan de linzen,
bouillon, wijn, 450 ml water en 3⁄4 theelepel zout toe.
Breng dit aan de kook.
Zet het vuur laag tot medium en laat ongeveer 40 minuten
zachtjes sudderen, tot de linzen zacht zijn maar toch een bite
behouden.
Serveer warm of op kamertemperatuur met een klodder crème
fraîche, een scheutje olie en chilivlokken en oregano.
Meer lezen



Categorie:
Kenmerken
- Biologisch (EU) Biologisch (EU)
- Glutenvrij
- Streekproduct Streekproduct
- Vegan Vegan




Alle getoonde prijzen zijn incl. BTW.


De producent

OHNE ONLINE



Bij OHNE willen we consumenten een alternatief bieden om anders inkopen te doen. Dat doen we door verpakking te reduceren tot een minimum, maar ook door in te zetten op biologische voeding en korte keten. Zo creëren we een aanbod van verbruiksgoederen waar een eerlijke prijs voor betaald wordt en waarbij productie en consumptie een minimale negatieve impact hebben op de omgeving. Wij streven naar een wereld waar we duurzaam omgaan met energie en grondstoffen en waar we respect hebben voor onze naasten en leefomgeving, onze planeet. We willen aantonen dat het ook anders kan en hopen zo consumenten, bedrijven én beleidsmakers te inspireren om voor meer duurzame oplossingen te kiezen. We zetten ons af van de verpakkingscultuur. Afvalarm winkelen wordt eindelijk werkelijkheid. Niet langer je vuilniszak volstouwen met overbodige verpakkingen, geen onnodige energie en grondstoffen verspillen en hopelijk minder zwerfafval in ons leefmilieu. Door afvalarm te winkelen koop je bovendien precies wat en hoeveel je nodig hebt.



Contactgegevens
Emmanuelle OHNE
gent@ohne-online.be
https://www.ohne-online.be/

Klik hier om alle producten van OHNE ONLINE in de webshop te bekijken


OHNE ONLINE

OHNE ONLINE