Feta van lokerse geitenmelk
van: Geitenboerderij 't Eikenhof (Eigen productie)
Feta kaas gemaakt op de boerderij van 100 % rauwe verse geitenmelk die vluchtig is gepekeld. Ideaal om te verwerken in warme of koude gerechtjes. Restjes feta kan je perfect bewaren in een zelfgemaakt...e pekelbadje van water en zout. Meer lezen
Ingrediënten
Rauwe geitenmelk, zout, zuursel, lebstremsel
|
Voedingswaarden |
per 100g/ml |
| Energie (kcal): | 184 |
| Vet: | 13.5 |
| Verzadigde vetzuren: | 8.65 |
| Koolhydraten: | 1.5 |
| Suikers: | 1.4 |
| Eiwitten: | 10 |
| Zout: | 0.1 |
Alle getoonde prijzen zijn incl. BTW.
De producent
Geitenboerderij 't Eikenhof
't Eikenhof, gelegen aan de rand van de stad Lokeren huisvest een kleine kudde van een 100-tal melkgeiten. Deze worden dagelijks gemolken en verzorgd. Peter, geitenboer en kaasmeester verwerkt deze geitenmelk tot allerlei zuivelproducten in de kaasmakerij. Van dagverse geitenkaasjes met de handgeschept tot een gerijpt Lokers Witteke zorgen ervoor dat elke kaasliefhebber aan zijn trekken komt. Via korte ketens worden onze zelfgemaakte producten verkocht in regio Gent - Antwerpen.
In onze hoevewinkel kan je terecht voor een geitenijsje en een kijkje in de stal. Onze hulpboeren hebben alvast gezorgd dat de geiten kunnen herkauwen in een proper strobed.
Contactgegevens
Peter en Monique Van Kerckhove - Vervaet
info@geitenboerderij-eikenhof.be
http://www.geitenboerderij-eikenhof.be
Klik hier om alle producten van Geitenboerderij 't Eikenhof in de webshop te bekijken
