Pietermanfilet met vel 300gr.

van: Pintafish/Veeakker (Benelux)



Pietermannetje - ook ”pukkel” genoemd - is een klein visje van ongeveer 14 cm lang. Het leeft in de ondiepe wateren van onze kust, waar het zich in de zandbodem half ingraaft.
Pieterman is... een smakelijke vis die smeekt om ontdekt te worden.
Voor de bereiding van de Pietermanfilets moet je goed opletten dat er geen graatjes overblijven.
Controleer de visfilets en trek er indien nodig de achtergebleven graatjes uit. Tast met je vingers de filet af en verwijder de graatjes met een pincet of scherp mesje.
De gevaarlijke rugvin hebben we reeds verwijderd.
Maak hem eenvoudig klaar, een scheutje olijfolie, kokosvet of een klontje boter in een braadpan doen en op een matig tot stevig vuur bakken.
Bak altijd eerst op de velkant en kruid met peper en zout.
Na ongeveer anderhalve minuut draai je ze om en laat ze nog kort garen. Reken hiervoor 1 minuut. Zeer lekker bij aardappelpuree.
Andere visfilets kunnen op dezelfde manier klaargemaakt worden. Naar gelang de grootte en de dikte van de visfilet wat langer laten bakken. Ons Pietermannetje is een klein visje en dus zeer vlug klaar.
Ontdooitip: 15-20 minuten met verpakking in koud water leggen.
Meer lezen



Houdbaarheid:
12 maanden
Diepvries:
Ja


Alle getoonde prijzen zijn incl. BTW.


De producent

Pintafish/Veeakker



Binnen Pintafish streven we naar het opbouwen van een duurzame keten. "If you want it fresh buy it frozen’".

Al onze vis is gefileerd en diepgevroren tenzij anders aangegeven. De vis wordt meteen na de vangst bevroren zodat de versheid optimaal bewaard wordt.

Bovendien geeft het ons de kans om geen enkele vis verloren te laten gaan en zo een effectieve bijdrage te leveren in de oplossing van overbevissing.

******

Chez Pintafish, nous nous efforçons de construire une chaîne durable. "If you want it fresh, buy it frozen."

Tous nos poissons sont filetés et congelés sauf petites exceptions. Le poisson est immédiatement congelé après la pêche afin de préserver au mieux sa fraîcheur. De plus, cela nous permet de ne pas gaspiller de poisson et ainsi de contribuer efficacement à la résolution du problème de la surpêche.



Contactgegevens
Jan Versteden
info@veeakker.be
http://www.pintafish.eu

Klik hier om alle producten van Pintafish/Veeakker in de webshop te bekijken


Pintafish/Veeakker