Druiven: 59% parellada, 24% macabeo , 17% xarel lo (biodynamisch gecertificeerde wijngaard – bodem: hoofdzakelijk kalksteen met marine fossielen en klei – stokken gemiddeld 45 jaar oud- traditione...le methode – rijping: 18 maanden op droesem)
Lichte kleur en fijne, persistente pareling. Mooie fruitaroma’s (citrus, groene appel, abrikozen, perzik) en accenten van brioche en toast. Verfijnde en elegante Reserva Cava, doch met een ruime onderbouw.
Een cava die zich perfect schikt voor tal van gelegenheden, ook bij gerechten.
Meer lezen