2 Couque au beurre - sourdough/yeast | Kiekebich
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Couque au beurre

Sourdough/yeast

from: Kiekebich (Own production)


€ 1,99 / 80 g (€ 24,84 / kg)


Puff pastry covered with syrup, made with excellent AOP butter from Poitou-Charente, sourdough and a little yeast. Something to spoil yourself with.

Category:
Best before:
3 days

Ingredients
Wheat flour - butter (AOP Poitou Charente) - sourdough - milk - water - cane sugar - Sel de Guérande - yeast



All prices shown are incl. VAT.


The producer

Kiekebich



At Kiekebich I hand-make real artisan bread with natural and local varieties of flour milled in artisan mills, and I use mainly sourdough for fermentation. All other ingredients in my preparations are always natural products, of the best possible quality, and local when possible.

Besides the baking, I also want to share my artisan baking know-how and knowledge about bread by organizing a variety of workshops and other events and activities.

I like to know my customers and what they like, so come and meet me and join the Kiekebich community.

For orders, breads are only available until Wednesday 9pm. After this time, the breads are withdrawn from sale to allow the baker to begin the long process of preparing and rising the delicious breads.

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Chez Kiekebich, je fabrique à la main du vrai pain artisanal avec des variétés naturelles et locales de farine moulues dans des moulins artisanaux, et j'utilise principalement du levain pour la fermentation. Tous les autres ingrédients de mes préparations sont toujours des produits naturels, de la meilleure qualité possible, et locaux si possible.

Outre la boulangerie, je souhaite également partager mon savoir-faire en matière de boulangerie artisanale et mes connaissances sur le pain en organisant divers ateliers et autres événements et activités.

J'aime connaître mes clients et ce qu'ils aiment, alors venez me rencontrer et rejoignez la communauté Kiekebich. Vous goûterez à ma passion pour le pain artisanal et à l'amour de la bonne nourriture !

Pour les commandes, les pains ne sont disponibles que le mercredi jusque 21h. Après cette heure, les pains sont retirés de la vente pour permettre au boulanger de commencer à temps le long processus de préparation et de levée de ses delicieux pains.



Contact data
Tom De Vuyst
contact@kiekebich.be
https://kiekebich.be/

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